En blogg om min väg från dödlig kaffedrickare till odödlig barista.

Mitt julkaffe

Det har varit ganska livlöst här på ESPR., jag ber om ursäkt för det. Det har varit mycket att göra och lusten att blogga har inte riktigt infunnit sig. Jag har dock ett par ess i skjortärmen som jag tänkte skriva om framöver.

Igår julhandlade jag och lyckades sånär på att avklara alla presenter. Efter att ha druckit mellanrostat Gevalia-kaffe här hemma i ett par dagar passade jag givetvis på att köpa ordentligt kaffe av Gebro och Jolla. Två påsar från Johan & Nyström á 250 gram får stå för mitt julkaffe i år. God jul?

Idido Misty Valley och Maragogype Estate Nuevo Armenia

Idido Misty Valley och Maragogype Estate Nuevo Armenia

När jag lämnade Prästgatan innehöll mina kassar även två stycken pannetone (hur pluraliserar man pannetone?), pannetonen har blivit ett måste efter julmiddagen!

Ost, vin och choklad

Praliner från Jolla Choklad & Dessert och en flaska Marqués de Riscal

Praliner från Jolla Choklad & Dessert och en flaska Marqués de Riscal

Fredag, en dag värd att unna sig lite extra på… Idag köpte jag med mig en påse praliner från Jolla Choklad & Dessert och en flaska Marqués de Riscal som jag i skrivande stund avnjuter tillsammans med en tärnad bit ost; Primadonna från Norins Ost rekommenderas varmt. I bakgrunden spelas tonerna av filmmusiken för Chelsea Walls via Spotify.

Allt som allt, ett lyckat recept för en fredagskväll!

Ännu ett bloggande företag

Många av de bloggar jag följer har under en längre tid skrivit om bloggande företag och nyttan med fenomenet. Nu har jag hjälpt Jolla Choklad & Dessert att ta steget till att bli ett bloggande företag! I och med den nya hemsidan har bloggen fått en naturlig del. Förutom att ge utrymme för bloggandet har målet med de nya sidan att vara mer informativ och säljande; numera kan du bland annat följa veckans erbjudanden och vad som finns i kaffekvarnarna genom RSS.

Läs gärna om företagsbloggande på Kreafon eller Disruptive.

RC Chocolat och Vardein & Co

Den gågna helgen besökte jag Uppsala. Efter att ha frågat Gebro och Jolla om tips angående stadens caféliv valde jag att först och främst besöka RC Chocolat - ett väldigt varmt och mysigt café på Sysslomansgatan 8. Trevligt nog hampade det sig att jag fick äran att dricka kaffe med Anton Malmberg som jag dessförinnan bara “träffat” på nätet. Jag smakade fyra av RC Chocolats praliner och - givetvis - deras espressoblanding som de har tagit fram tillsammans med danska Estate Coffe. Efter två dubbla espresso och en enkel ristretto kände jag mig riktigt nöjd och styrde kosan vidare mot Saluhallen och Vardein & Co för att möta upp Hanna. Tipset om Vardein fick jag genom att läsa lite om Uppsalas caféliv på RiktigtKaffe.se. Tjejen som tog hand om våra beställningar var helt otroligt trevlig och charmig, om alla baristor var lika lättpratade! Hanna beställde en mezzo (kärt barn har många namn) och själv tog jag en dubbel ristretto och en dubbel espresso. Kaffet i kvarnen var Monsun Malabar, misstar jag mig om jag skriver att det var från Johan & Nyström? Även här smakade kaffet mycket bra, men det som imponerade mest var ändå bemötandet. Hur Hannas kaffe smakade låter jag vara osagt - jag tror att det smakade bra, det var åtminstonde vackert att titta på!

Jag ser fram mot nästa Uppsala-besök! Det blir utan tvekan två återbesök…

Att ta med sig jobbet hem

Te, choklad och vin

Te, choklad och vin

Kunskap säljer. Därför är det viktigt att veta vad man har att erbjuda, hur saker och ting smakar och ter sig tillsammans. Fredagskväll, arbetsveckan är slut, men en liten del av jobbet har fått följa med hem tillsammans med en flaska rött vin.

Husets choklad

Husets choklad