En blogg om min väg från dödlig kaffedrickare till odödlig barista.
29 september

Lungo, americano eller long black?

Under en längre tid har jag druckit utspädd espresso de gånger jag tänkt sitta lite längre med mitt kaffe. Till en början beställde jag lungo, men fick alltid en americano. Det slog aldrig fel, numera beställer jag vid dessa tillfällen en americano istället och får på så sätt det jag vill ha, eller rättare sagt det jag beställer.

Idag hade Jimmy vägarna förbi Jolla Choklad & Dessert för en lungo. Jag gav honom en americano. Jag verkar ha anpassats lite väl mycket, något som jag givetvis vill råda bot på!

För att reda ut begreppen för dig som inte är fullt lika kaffebiten:

  • Lungo eller caffè lungo
    En espresso som bryggs med större mängd vatten. Ordet lungo är italienska för lång.
  • Americano eller caffè americano
    En färdigbryggd espresso där hett vatten tillsätts.
  • Long black
    Hett vatten som man brygger ner en espresso i. Mest förekommande i Australien och Nya Zeeland.

I veckan ska jag se till att testa de tre olika varianterna i tät följd för att kunna avgöra vilken dryck som är att rekommendera. Sedan ska jag försöka servera den variant som faktiskt beställs!

Etiketter: + + + +
Andra bloggar om: + + + +
Kategori: Kaffe
Permanentlänk: http://www.espr.se/2008/09/29/lungo-americano-eller-long-black/

Den här artikeln skrevs måndag den 29 september 2008, klockan 23:10. Du är mer än välkommen att lämna en kommentar eller hänvisa till artikeln från din egen blogg. Det är även möjligt att prenumerera på kommentarerna med hjälp av RSS.

Kommentarer

  1. #1 av Test av lungo, americano och long black | ESPR.:

    [...] tog Gebro och jag tag i den stora frågan: lungo, americano eller long black - vilket är att rekommendera? Vi testade samtliga drycker med två olika kaffesorter, Kimbo och [...]

    Postades onsdag den 1 oktober 2008, klockan 00:15.

Bidra med din kommentar