Höga krav och mer kontraster
I Svensk kaffebok (Nilsson, Anne) omnämns Muffins & Choklad Companiet som enda café i Norrköping:
Muffins & Choklad Companiet
Prästgatan 3, NorrköpingPå detta muffins- och chokladställe görs kaffe som tillfredsställer såväl ögon som hjärta.
Svensk kaffebok (Nilsson, Anne)
Sedan dess har man hunnit med ett par namnbyten: från Muffins & Choklad Companiet till Choklad Companiet, till dagens Jolla Choklad & Dessert. Det är fortfarande samma ägare bakom det nya namnet, Gebro och Jolla Togan. Deras brinnande passion för kvalitet finns kvar och jag vet vilka höga krav de ställer på allt de gör. De höga kraven gör att samarbetet oss emellan känns fantastiskt roligt, det gläder mig att de tror på mig och vill satsa både tid och pengar på det arbete jag utför.
Idag började vi dagen med ett samtal, ett rättframt samtal som innehöll en del kritik. Måhända att det svider för stunden, men öppenhet och rättframhet utvecklar! Det tog inte lång tid innan vi diskuterade lämpliga kanaler för marknadsföring och skrattade gott. Återigen, kontraster. Det här kan bli så bra!
Svensk kaffebok (Nilsson, Anne)
… och Gebro, tack så jättemycket för boken som jag fick förra veckan! Inte som present, inte som lön - som inspiration!