Lungo, americano eller long black? x2
Gebro vid Faeman
Idag tog Gebro och jag tag i den stora frågan: lungo, americano eller long black - vilket är att rekommendera? Vi testade samtliga drycker med två olika kaffesorter, Kimbo och Midsomer Murders.
Eftersom testet inte var alltför allvarligt så förde jag inte några direkta anteckningar på vad vi kom fram till. Några kortfattade kommentarer - som bör tas för vad de är - och vetskapen om vilken variant av utspädd espresso som både jag och Gebro föredrar är vad jag har att erbjuda i och med detta inlägg…
Skedarna gick varma
Kimbo
- Long black
Lite blaskig med en vag bränd ton.
- Americano
Den brända tonen framträder tydligare än i long black.
- Lungo
Den stora chocken med en smak av snabbkaffe á la Nescafé. Obehagligt!
Midsomer Murders
- Long black
Här anar man karaktärsdragen man får från kaffet i form av espresso.
- Americano
Ännu tydligare drag av kaffet som espresso.
- Lungo
Sämst av de tre varianterna på Midsomer Murders.
Gebro och jag var eniga om att americano var det som smakade bäst, men vi var även eniga om att det är bra mycket godare med vanlig espresso! Framöver när du beställer en long black eller lungo kommer jag att rekommendera en americano istället. Vill du ändå ha någon av de andra varianterna så får du givetvis det!
Etiketter: americano + espresso + Kaffe + long black + lungo
Andra bloggar om: americano + espresso + Kaffe + long black + lungo
Kategori: Kaffe
Kommentarer: 4 kommentarer
Under en längre tid har jag druckit utspädd espresso de gånger jag tänkt sitta lite längre med mitt kaffe. Till en början beställde jag lungo, men fick alltid en americano. Det slog aldrig fel, numera beställer jag vid dessa tillfällen en americano istället och får på så sätt det jag vill ha, eller rättare sagt det jag beställer.
Idag hade Jimmy vägarna förbi Jolla Choklad & Dessert för en lungo. Jag gav honom en americano. Jag verkar ha anpassats lite väl mycket, något som jag givetvis vill råda bot på!
För att reda ut begreppen för dig som inte är fullt lika kaffebiten:
- Lungo eller caffè lungo
En espresso som bryggs med större mängd vatten. Ordet lungo är italienska för lång.
- Americano eller caffè americano
En färdigbryggd espresso där hett vatten tillsätts.
- Long black
Hett vatten som man brygger ner en espresso i. Mest förekommande i Australien och Nya Zeeland.
I veckan ska jag se till att testa de tre olika varianterna i tät följd för att kunna avgöra vilken dryck som är att rekommendera. Sedan ska jag försöka servera den variant som faktiskt beställs!
Etiketter: americano + espresso + Kaffe + long black + lungo
Andra bloggar om: americano + espresso + Kaffe + long black + lungo
Kategori: Kaffe
Kommentarer: 1 kommentar