En dag i Stockholm: Kaffemaskinen och Primafila
Jag letar espressomaskin och kaffekvarn, något jag har klargjort på forumet RiktigtKaffe.se i hopp om att få tips och idéer. Något som visade sig vara ett riktigt bra drag…
Häromdagen fick jag via forumet en inbjudan till espressobaren Primafila på Upplandsgatan 16 i Stockholm. Lämpligt nog skulle jag upp till Stockholm idag så jag passade givetvis på att bli bjuden på espresso och få snacka lite kaffe och maskiner. Mannen som driver Primafila är mycket trevlig, brinner för sitt kaffe och berättar gärna om det han serverar, något som jag uppskattar minst lika mycket som det man blir serverad. Espresson jag fick gjordes på Del Doge och smakade väldigt bra. Jag fick även en visning av La Vibiemme Domo Bar Super, en stilren och effektfull maskin som helt klart är lockande att äga! Ett stort tack för inbjudan, kaffe och demonstration! Jag kommer garanterat förbi för en, eller flera koppar espresso nästa gång jag är i Stockholm.
Innan besöket på Primafila besökte jag Kaffemaskinen på Oxtorgsgatan 8 och tog mig en titt på den mycket vackra Bezzera Galatea Domus. Där fick jag mig också en närmare titt på den kvarn som jag med största sannolikhet kommer att införskaffa: Mazzer Mini E.
Vilken espressomaskin det till sist blir återstår att se…