Tim Buckleys självbetitlade debutalbum
Igår och idag har promenaden från Luntgatan till Prästgatan ackompanjerats av Tim Buckleys självbetitlade debutalbum. Tims musik är för mig en ljuvlig återupptäckt och just det här ablumet har jag inte fastnat för tidigare. Tillsammans med det lugna gångtempot och vetskapen att man är på väg till ett ställe man trivs vansinnigt bra på utgör det en härlig kontrast till den stress man känner när en till synes oändligt lång kö har dykt upp ur tomma intet - och alla tycks vilja ha något som inkluderar ångad mjölk! För att överdriva lite; paniken sprider sig i Karlsson.
Givetvis finns det bara ett sätt att bli bättre på den ångade mjölken: att utsätta sig för den! Någon morgon under veckan, troligtvis torsdag eller fredag, ska jag inhandla ett antal paket baristamjölk, se till att vara på plats vid Faeman en bra stund innan öppningsdags och öva, öva, öva. Övning ger färdighet!
Etiketter: baristamjölk + mjölk + ångad mjölk
Andra bloggar om: baristamjölk + mjölk + ångad mjölk
Kategori: Barista under utveckling
Kommentarer: 4 kommentarer
Hösten har svept staden i sin gråhet och det blir återigen kallare och kallare för var dag som går. Det märks även inne i serveringen; idag har vi haft många kunder som kommit in gnuggandes sina händer och beställt varm choklad.
Själv har jag under dagen druckit mer varm choklad än någonsin! Anledningen är att det just nu laboreras med en ny lite tjockare varm choklad, såsom den görs på många ställen i Spanien. Tre fyra koppar med varm choklad toppad med vispgrädde och krossade kakaobönor… Jag är vanligtvis inte så förtjust i varm choklad och särskilt inte i vispgrädde, men det här var gott! Det blir troligtvis några mindre ändringar innan den nya chokladdrycken hamnar på menyn, vilket med största sannolikhet innebär ytterligare några koppar som ska provsmakas… Gott!
Etiketter: Choklad + kakaobönor + varm choklad
Andra bloggar om: Choklad + kakaobönor + varm choklad
Kategori: Choklad
Kommentarer: 2 kommentarer